『日本の食文化の原点・古代米 黒米 岡山県産』
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黒米は稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる古代米の一種です。生命力がきわめて強く、荒地で無肥料・無農薬でも丈夫に育ちます。また冷害・干ばつにも強いのが特徴です。 古くからお祝いの席や記念日に食されてきました。白米と炊くと赤飯のようになるので、おはぎの起源とも言われています。また、薬膳料理に用いられることで、「薬米」の別名もあります。 アントシアニンが含まれているとともに、白米に比べてビタミン類、 鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛といった現代人に不足しがちな 栄養分が多く含まれています。 【内容量 250g】 【２個までメール便発送可】 ※他のメール便発送可能商品とのメール便での同梱発送はできません。
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