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豚ばら肉を約１週間塩漬けし、熟成させる事により、肉の旨味を充分に引き出しました。更に燻し上げてより深い風味のベーコンに仕上げました。その脂身の甘さはあっさりとしながら深い旨味を醸し出してます。 【検索ワード】米久,yonekyu,ベーコン,乾塩,クリスマス,xmas
感動を創る 米久 Vbv̕]F
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