サツマイモ等を発酵させて作ったクエン酸です。
クエン酸は体内でエネルギーを作り出すクエン酸サイクルに関与している物質で、 ジュースの味付け、お料理、おそうじなど、様々なものに利用されています。
〔組 成〕 本品を無水物換算したものはクエン酸（C6H8O7＝192.13）99.5％以上を含む）
本品は、1水塩の結晶物である。
〔使用方法〕 1．紅茶やジュースなどに酸味を加える目的で直接振りかけて使う。
2．ジュースを作る。
しそジュースの作り方を参照してしそジュースを作りましょう。
材料：赤しその葉400g、クエン酸25g、砂糖1kg、水2L 3．ポットや水筒の洗浄に使う。
（クエン酸濃度約1％）クエン酸約25gをポットに入れ、お湯を切り口まで加えて一晩おきます。
▲お掃除などに使用する際、塩素系の製品に混ぜたり、併用すると塩素ガスが出て危険ですから一緒に使用しないでください。
〔保管及び取扱い上の注意〕 （1）小児の手のとどかないところに保管してください。
（2）目に入った場合は、流水で良く洗い流してください。
（3）皮ふに付いた場合は石けんで十分に洗浄して洗い流してください。
（4）直射日光をさけ、湿気の少ない涼しい所に保管してください。
（室温保存） （5）誤用を避け、品質を保持するために、他の容器に入れかえないでください。
（6）極端に高温の場所又は低温の場所など、温度変化の激しいところで保管した場合、塊（固化）を生じることがあるので、注意してください。
（7）賞味期限を過ぎた製品は使用しないでください。
広告文責 有限会社コスモ薬品商事 メーカー（製造） 大洋製薬株式会社 区分 食品添加物
サツマイモ等を発酵させて作ったクエン酸です。
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